スプラウトにんにく（発芽にんにく）の栄養素
スプラウトにんにくの栄養価は、通常のにんにくの
- 鉄分約9倍
- 亜鉛約4倍
- カルシウム約8倍
- アルギニン約20倍
- エイジングケア
- 美肌効果
- 胃腸病予防
- 免疫力向上
- 疲労回復
高い栄養効果が期待できます
スプラウトにんにく（発芽ニンニク）の特徴
- 【農薬未使用】水耕栽培では農薬を使いません、安心・安全です。
- 【丸ごと食べられる】スプラウトにんにくは新芽から根まで、丸ごと全て食べることができます。
- 【高い栄養効果】通常のにんにくに比べ、免疫活性化に必要なアルギニンが約 20 倍も含まれています。
- 【においが少ない】食べた後の独特のにおいが少ないのも特徴です、翌日を気にすることなく食べられます。
美味しい食べ方
【素揚げ】【ホイル焼き】【アヒージョ】等、一般的なにんにくと同様に様々な料理に使えます。においが強くないため、たっぷり加えることで更にたくさんの栄養素を摂ることが可能です。
水耕栽培・発芽にんにく ミネラル豊富栄養満点発芽にんにくの唐揚げ
- 【作り方】約15分
- ①スプラウトにんにくをさっと水で洗い、軽く水気を取る。
- ②皿に少量の水を浸し、①のにんにくをのせてラップをかけ、500Wで約1分温める。
- ③温めた①のにんにくをキッチンポリ袋に入れ、唐揚げ粉を大さじ2杯入れ、しっかり振って粉をなじませる。
- ④油の温度が120℃前後になったら、②、③で仕上げたにんにくを油鍋に入れ、3分～4分揚げて完成。
※お好みで塩やカレー粉を振っても！
【材料】（2～3人分）
- スプラウトにんにく……6粒
- 唐揚げ粉……大さじ2杯
- 油……にんにくが浸かる程度
スプラウトにんにく販売
【1袋15個入】280円
現在は沖縄県の道の駅等で販売中。購入希望の小売店・飲食店様、お問い合わせください。